top of page

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Εδώ μπορείτε να βρείτε κάποιες από τις συνεντεύξεις που έχει δώσει ο Chef Michail Chatzis.

Michail Chatzis (6).jpeg

THE STANDARD.GR

Ένας σεφ Μιχαήλ Χατζής αποφάσισε να κλείσει το αλάτι με μοναδικά αρώματα σε υπέροχα βαζάκια.
Ο Μιχαήλ Χατζής, όπως κάθε σεφ, αγαπά το αλάτι, αυτό το τόσο μικρό αλλά πολύτιμο υλικό που χαρίζει γεύση στη ζωή και το φαγητό μας. Έτσι αποφάσισε να του δώσει μια διαφορετική εκδοχή και μορφή.
Είναι ο πρώτος σεφ που σκέφτηκε και δημιούργησε ένα διαφορετικό brand με πρωταγωνιστή το αλάτι, το οποίο και ονόμασε Philippemichel Gastronomic Products.

IT'S POSSIBLE.GR

Έχει δουλέψει σε μερικά από τα μεγαλύτερα εστιατόρια του κόσμου σε Ελλάδα και Λονδίνο. Τώρα πάει ένα βήμα παρακάτω. Ο Ελληνοαμερικανός σεφ Michail Chatzis αποφάσισε να δημιουργήσει το δικό του brand με αλάτια σε διαφορετικά αρώματα και γεύσεις. Από τον περασμένο Μάιο έχει ξεκινήσει το brand Philippemichel και όπως εξηγεί στο It’s Possible στόχος του είναι «να δημιουργηθούν συνεργασίες με τα μεγαλύτερα εστιατόρια και ξενοδοχεία σε Ελλάδα και εξωτερικό».
Μιλά και για το επάγγελμα του σεφ, το οποίο όπως σημειώνει «δεν έχει καμία σχέση με αυτό που βλέπουμε στις τηλεοράσεις». Ακολουθεί ολόκληρη η συνέντευξη του σεφ στο It’s Possible.

Michail Chatzis (3).jpeg
Μιχαήλ Χατζής
IMG_9317.jpeg
Michail Chatzis

CABARE.GR

Ξεκινώντας από το μηδέν και συγκεκριμένα από την Πάτρα φεύγει για σπουδές στον εκπαιδευτικό όμιλο Le monde εκει σπουδάζει Chef και F&B Manager δίπλα στους καλύτερους του χώρου και έπειτα με σταθερά βήματα προσπαθεί να γίνει μέρος της γαστρονομίας. 

Τα πιάτα του συναρπάζουν τους λάτρες του Fine dining διότι εκει αποτυπώνετε η αγάπη του Chef για την μαγειρική. 

NEWSOPEN.GR

Ο Chef Michail Chatzis έρχεται από το εξωτερικό και συγκεκριμένα από το Λονδίνο παρουσιάζοντας μας τις δικές του δημιουργίες και τα προϊόντα Philippemichel με την δίκη του υπογραφή.

Μπορούμε όλοι μας με μια γρήγορη μάτια να δούμε πως τα πιάτα του Chef Michail Chatzis αναγάγουν την γαστρονομία σε τέχνη και δίνουν στους λάτρες της υψηλής γαστρονομίας μια ξεχωριστή εμπειρία.

Μιχαήλ Χατζής
Michail Chatzis
81999F39-6417-4DC0-B451-AE3708324223.jpeg

TSIPASBLOG.GR

Είναι να σε πιάνει χαρά, τουλάχιστον αν σκεφθείς ότι ακόμη υπάρχουν άνθρωποι, που ασχολούνται με τη δημιουργία. Δεν θέλουν τα έτοιμα, θέλουν να φτιάξουν τα δικά τους πράγματα. Με όρεξη και φαντασία. Άξιο, λοιπόν, να διαθέσει κανείς και μια ολόκληρη μέρα στην ιστορία τους. Μιλάμε για την συμβολή των ΜΜΕ, που πρέπει να σταθούν, να προκαλέσουν το ενδιαφέρον του κοσμάκη, όπως με τον Μιχάλη Χατζη. Πατρινός σεφ, με διακρίσεις πολλές στις ελληνικές και τις διεθνείς κουζίνες. Το όνειρο του, δεν το βιάστηκε, το δούλεψε, καλλιέργησε τις συνθήκες, και να που έφτασε η ώρα να το κάνει πραγματικότητα.. Βγάζει τα Philippemichel. Δηλαδή ; 32 διαφορετικές ποικιλίες από αρωματικά αλάτια.

NOUPOU.GR

Ο chef Μιχαήλ Χατζής παρουσιάζει μια ξεχωριστή ιδέα, τα προϊόντα Philippemichel, τα οποία είναι στην ουσία αλάτι με διάφορα αρώματα και γεύσεις που δίνουν κάτι ξεχωριστό σε κάθε πιάτο.

IMG_9426.jpg
bottom of page